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菊花脑怎么做好吃 是发物吗

菊花脑,相信很多人都会做 ,做法相对来说比较简单。菊花脑怎么做好吃?菊花脑是发物吗?

菊花脑,这是有一定好处的,不少人喜欢做来吃。菊花脑怎么做好吃?是发物吗?

菊花脑怎么做好吃:

菊花脑香菇蛋汤的做法:

1.菊花脑洗净,香菇洗净。

2.锅中水烧开加少许盐,放入菊花脑焯烫过凉备用。

3.炒锅倒油爆香葱姜倒入香菇丁翻炒。

4.把炒过的香菇丁倒入砂锅中,加水煮开。

5.淋入水淀粉使汤汁浓稠

6.加入盐和胡椒粉调味。

7.放入焯烫过的菊花脑。

8.煮开淋入蛋液。

9.淋入香油搅拌均匀关火。

菊花脑是发物吗:

菊花脑不是发物,菊花脑蛋汤是夏季最离不开的清火靓汤。

食用价值:菊花脑富含蛋白质、脂肪、维生素等,并含有黄酮类和挥发油等,每100克食用部分含蛋白质4.33克、脂肪0.34克、总酸0.09克、粗纤维1.13克、干物质10.7克、还原糖0.40克、维生素c13.0毫克、氨基酸总量3.74克、铁1.68毫克、钙113.1毫克、锌0.62毫克

好了,关于菊花脑做法就介绍到这里了,小伙伴们都明白了吧。

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